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生猪坐“过山车”的痛苦

2018-09-14 16:57:07

猪少涨价,猪多跌价。当出栏一头猪盈利达到300元,养猪吸引力就会大增。眼下一头猪利润稳定在400元,无疑将吸引众多小规模户和散养户进入。上周,每头仔猪(10公斤)卖到700元的最高价。可以判断,养猪户、养猪数量迅猛增加,市场风险也在悄然积聚。

      据省畜牧部门对22个定点市场的生猪价格监测,上周猪粮比价为7.08:1,养猪户出栏生猪头均盈利400元。

    “站在风口上,猪都能飞起来。”眼下出栏的猪,从价格来看都是“风口上的猪”。赚得大把钞票的养猪户,该是如何的激动和喜悦?

    “天心”、“伟鸿”等养猪龙头企业喜中有忧:猪价像“过山车”,急剧变化的市场,让他们无所适从。

    猪少涨价,猪多跌价。当出栏一头猪盈利达到300元,养猪吸引力就会大增。眼下一头猪利润稳定在400元,无疑将吸引众多小规模户和散养户进入。上周,每头仔猪(10公斤)卖到700元的最高价。可以判断,养猪户、养猪数量迅猛增加,市场风险也在悄然积聚。

    扩养还是收缩?不少养猪龙头企业为此举棋不定。今年春季,生猪市场还是一片惨淡,最低时出栏一头生猪亏本近400元。

    当猪价超跌,“地板上的猪”无疑有损产能;而“风口上的猪”飞得太高,散养户大量进入,未来市场风险大增。专家分析,只有当猪粮比价保持6.5:1,即出栏一头生猪盈利200元左右,利润才算合理,供需基本平衡,规模猪场才能放心发展,稳步做大做强。

    当前,湖南年出栏500头以上的规模猪场,其出栏生猪仅占总数的四成。大量的小猪场和散养户,亏本时关门大吉,盈利时一哄而起,影响猪价大起大落。

    “地板上的猪”与“风口上的猪”,都不利于生猪产业健康发展。破解这一难题,湖南要大力扶持年出栏500至1000头的适度规模猪场,推进产加销一体化,以肉品加工“订单”来调节生猪生产,减缓猪价波动幅度。

    生猪产业坐上“过山车”,上下翻飞,对整个产业发展,对职业养猪人来说,其实是蛮痛苦的。当前,急需建立覆盖全国的生猪产销数据库,利用“数字化”技术,减少养猪的盲目性。

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