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芹菜馅儿包子的做法

发布时间:2019-05-15 03:44:56 编辑:笔名

芹菜馅儿包子的材料芹菜相克食品800g面粉400g酵母4g盐适当猪肉相克食品适当生抽适当牛奶相克食品200g香油适当葱适当味精相克食品适当姜相克食品适当 芹菜馅儿包子的做法图片步骤,怎样做芹菜馅儿包子好吃?

200克牛奶倒进400克面粉和4克酵母混合好的厨师机内胆里

用厨师机和面4分钟

揉成团盖上湿布发酵

芹菜摘好洗干净用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水份,切碎。(注意叶子不要扔)

猪肉切小块用绞肉机搅碎

猪肉馅儿加葱姜碎、生抽、香油、味精搅打上劲

临包时再加适当盐搅匀

面发好以后倒出来揉匀,搓长条,切剂子按扁,用擀面棍擀成包子皮

包入芹菜馅儿

电蒸锅加入水位的水(我认为水多1些蒸汽足,所以每次都加多水位的水量。)

将包子垫上蒸纸放进蒸屉里盖上盖子,2次发酵20分钟

2发结束后开电源,先定时烧开锅里的水,开锅以后定时25分钟

25分钟定时到了以后焖2分钟再开盖子,以避免蒸好的包子又瘪了

美食天下菜谱大全温馨提示:

芹菜,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用哦。同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠方便、润肺止咳、下落血压、健脑平静的功效。今天用芹菜做的包子非常好吃,而且芹菜叶子也给放进去了,营养更加全面了,其实芹菜叶子也是很好的所以大家吃时也别扔掉吧。

我感觉自己做的包子皮厚1点,这样才不容易出现蒸好以后包子有的地透明了。

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