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40岁儿童每天不超3克盐

发布时间:2019-05-14 22:07:20 编辑:笔名

“我国8至10岁儿童,碘摄取偏多或过量者达58%,碘过量者是碘缺少者的近2倍。”8月17日,中国疾病预防控制中心肠方病控制中心碘缺少病防治研究所所长、哈尔滨医科大学博导刘守军教授在接受本报采访时提示市民,在卫生部下调现行食盐加碘量前,4⑴0岁儿童每天吃盐不要超过3克。

近期,媒体提出“碘盐致病”质疑,老百姓吃了15年早已习以为常的碘盐是否是含碘超标?1时成为焦点话题。卫生部疾控局相干负责人8月13日说,卫生部已组织专家构成调解意见,将加碘量均值由现行的35毫克/公斤下调为30毫克/千克。基本原则为微调,各省级卫生行政部门可根据当地情况作适当调剂。

食盐加碘 功不可没

刘守军说,我国1度是世界上碘缺少病严重的国家之1,相当多的地区泥土碘含量不足,农作物碘含量也相应不足。碘缺少要挟着我国31个省、自治区和直辖市,约7.27亿人口的健康,我国缺碘地区占世界全部缺碘地区人口46%。碘缺少不但会致使我们熟知的大脖子病,更会侵害儿童大脑神经发育,表现为不同程度的智力缺点,乃至造成胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。

1994年10月1日起,我国开始实行《食盐加碘消除碘缺少危害管理条例》,通过实行食盐加碘的强迫性政策,有效地控制了碘缺少病的危害,儿童智商整体提高了近12%。

碘多碘少都会致使“大脖子”

“缺碘会致病,碘过量一样对健康不利。”刘守军说,他们对全国第5次碘缺少病尿碘水平监测数据进行了分析,发现我国现行的碘盐浓度偏高,碘缺少与碘过量共存。数据显示,尿碘在100-199.9微克/升之间属于碘摄取适当,仅占26.9%;尿碘在200-299.9微克/升之间属于碘摄取超过足够量,占28.7%;尿碘300微克/升属于碘摄取过量,占29.3%。

刘守军指出,碘与甲状腺肿率显现“U”型曲线关系,即碘缺少与碘过量,都会致使甲状腺肿(俗称“粗脖子”、“大脖子”或“瘿脖子”)病发率增加。为此,根据全国监测发现的问题,我国分别于1996年、1997年、1999年对补碘策略进行了调解,截至2008年10月,已有山东、河北、江苏等6个省分82个县647个乡镇的高碘地区停供了碘盐,覆盖人口2831.79万人,占高碘威胁人口总数的91.4%。

13岁以下儿童

吃盐标准要“分级”

“本次事件后,卫生部拟于明年再次下降食盐加碘量。在食盐加碘量下调前,的办法是做菜时少放盐。”刘守军说,以我国现行加碘量均值35毫克/公斤换算,碘盐每克含碘35微克,根据中国营养学会推荐碘的摄取量:(见下表)

年龄 逐日碘摄取量 逐日碘盐摄取量

0⑶岁儿童  50微克 1-2克(碘为35-70微克)

4-10岁儿童 90微克 约3克(碘约为105微克)

11-13岁儿童 120微克约4克(碘约为140微克)

“我们平常膳食中,还会通过海带、紫菜等含碘量较多的食品中摄取碘,也会从酱油、酱菜等调料中摄取碘盐,因此菜中放盐应当比上述标准还要低!”刘守军说,1啤酒瓶盖盐约为10克,1牙膏盖盐约为4.5克,没有标准盐勺的家庭可以用这些方法掌握用盐量。

“少吃盐不但可避免摄碘过量的问题,而且对预防高血压等心脑血管疾病都有重要意义。通过此次碘事件,应让孩子从小养成淡口味。”刘守军提示说,若孩子颈部甲状腺摸起来有肿大表现,要及时去医院查查尿碘,以明确是碘摄取不足还是碘摄取过量而至。

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