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高校惊现奇葩神菜苹果炒肉炒一次半小时卖光

2018-08-07 16:10:41

摘要:炎龙军事消息高校惊现奇葩“神菜” 苹果炒肉 炒一次半小时卖光 大学食堂奇葩菜盘点!昨日中午,来到西政渝北校区东苑食堂一楼彩扩机
,在大众餐窗口找到了“苹果炒肉”。辣子鸡丁、蒜苔炒肉、红烧鸭子……看到,在供同学们选择的数十种菜品中,麻辣口味居多,唯独这道苹果炒肉红黄有色……

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口味如何:肉片爽滑酸甜 嚼着满口苹果香

昨日中午,来到西政渝北校区东苑食堂一楼,在大众餐窗口找到了“苹果炒肉”。辣子鸡丁、蒜苔炒肉、红烧鸭子……看到,在供同学们选择的数十种菜品中,麻辣口味居多,唯独这道苹果炒肉红黄有色耐磨焊丝
,显得十分“小清新”。

“阿姨,我要一份苹果炒肉!”此时,正值同学们的午餐时间,不少学生排起队等待打一份。仅半小时电池充电器
,苹果炒肉便卖空。

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“味道不错!特别适合我们不爱吃辣一族的外地同学。”国际法专业大一学生陈虎说,他来自浙江,清淡的苹果炒肉正合他意。

随后,试吃发现,苹果入口果味香甜,肉片爽滑,饱含苹果的香气,整道菜清淡可口。

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“苹果多用作宴席甜菜中,苹果炒肉算是北方菜的做法。同学们过年吃多了大鱼大肉,便想到换个口味给大家解解腻。”62岁的厨师彭忠富介绍,苹果炒肉里面的肉是鸡脯肉,苹果性温,鸡肉蛋白质含量高,这道菜是温补菜,很适合春夏吃。

“这道菜才推出一天,就收到很好的反响,接下来还会有香蕉鸡丁等新菜。”大众餐窗口负责人胡大春说。

专家说:苹果配鸡肉维A等更易吸收 可结合本土口味改良

苹果炒肉的混搭是否合理呢?重庆市三院营养科主任刘莉表示,“苹果炒肉”看似是黑暗料理,但很多水果可用来当做食材烹饪,只要食客接受也是一种创新。苹果的性味温和,和高蛋白的鸡脯肉可以完美结合,维A、微量元素等更易被人体吸收,建议厨师烹饪时应选择脆苹果为宜,也可结合鱼香味等更本土的口味改良。

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做法:泡面油煎 再加鸡蛋

昨日上午7点20分左右,来到莆院中区的第四餐厅,正值学生买早餐的高峰期。台上摆满了各式各样的早餐,其中一种饼上夹带有泡面和青椒等,放在其中很是显眼,不过,现场购买这类早餐的学生并不多。

“你们觉得很新鲜,其实没什么奇怪的。”食堂的李师傅说,这道菜是他们自创的,以前都没做过,但食堂的菜色不会一成不变,因此每隔一段时间都会推出新菜色,吸引学生光顾。目前这道菜才推出不久,如果学生喜欢,食堂会继续做,不喜欢就会更换别的种类。

李师傅说,“青椒泡面鸡蛋饼”并非络上流传的“神菜”,里面有身体所需要的营养成分,厨师会先将泡面油煎一会儿,再打入鸡蛋,加上提前准备好的青椒、葱花等佐料,是一道很普通的早餐。

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下面就是整条青瓜炒大葱的真实面目!

只有你想不到的,没有食堂师傅做不到的!大学食堂是个神奇的地方,食堂菜被誉为我国第九大菜系,其中月饼炒辣椒,玉米炒葡萄,鸡头炒鸡头等各种创新的菜式时常令学生望而止步,惊叹不已。

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昨日中午,来到西政渝北校区东苑食堂一楼,在大众餐窗口找到了“苹果炒肉”。辣子鸡丁、蒜苔炒肉、红烧鸭子……看到,在供同学们选择的数十种菜品中,麻辣口味居多,唯独这道苹果炒肉红黄有色,显得十分“小清新”。

“阿姨,我要一份苹果炒肉!”此时,正值同学们的午餐时间,不少学生排起队等待打一份。仅半小时,苹果炒肉便卖空。

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