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山东威海提笼收扇贝破冰捞海参

发布时间:2019-06-15 00:06:28 编辑:笔名

山东威海:提笼收扇贝 破冰捞海参

年是被精心装饰的节日,是被放大的生活。围绕着春节,总是有许多忙碌在发生,总是有许多感动在流淌,总是有许多温暖在传递,总是有许多故事被关注。

即日起至春节前,本报推出“忙年深入基层 记录民生”系列报道,将走进市民家中、走近坚守岗位的特殊群体,深入到基层一线,用脚丈量土地,用笔记录画面,用心感受生活。从衣、食、住、行、购等方面,全面展示市民忙年盛景,力求从细微的角度、用生动的笔触,原汁原味记录普通群众喜迎佳节、欢度新春的幸福喜悦,真实反映基层群众的心声与期盼。

1月20日,是入冬以来皂埠湾难得的无风日子。清晨,当来到经区崮山镇皂埠湾岸边时,一艘艘满载着扇贝的渔船已经从海上归来,一台台吊车挥舞着长臂将一笼笼扇贝从船上卸下,运送扇贝的厢式车“突突突”地来往穿梭,一派繁忙。

春节将近,为赶节日市场,养殖户们没有一丝空闲。走近这一群体,了解他们别样的忙年故事。

20日,在经区崮山镇皂埠湾养殖场码头,工人将刚吊上岸的扇贝从笼子里倒出。

李忠华

今年能收10万斤扇贝

在威海市民的餐桌上,扇贝是司空见惯的海鲜。但是对于扇贝养殖户来说,小小的海湾却带给他们太多的喜悦与烦忧。

1月20日清晨,来到皂埠湾的一处养殖场时,一辆辆青岛、德州牌照的厢式车正在出场,薄雾笼罩的地面被轮胎轧出一道道深深浅浅的车痕。

养殖场就在皂埠湾边上,几家养殖户正忙着收获扇贝。

老板张松良从事养殖行业近30年,目前,他已经将养殖区分包给几家养殖户,见到他时,他正在养殖场内来回巡视着。

这时,随着满载扇贝的小船靠岸,养殖户李忠华指挥着吊车将几十笼扇贝运送到岸边。

“今年收成不错,一笼大约能收30斤,质量也好,个头大的外径能有8厘米。”李忠华高兴地拿起几个扇贝给看。说完,他和一名伙计扯起扇贝笼的两侧,在架子上来回摔打,扇贝就脱落在地上。

有些扇贝吸附在“盘子”上,顽固地不愿下来,李忠华的妻子就拿起铁钩将扇贝刮下。几名工人也上前帮忙,将扇贝过磅、打包,搬上一辆辆厢式车。

虽然今年扇贝的产量和质量都不错,但是李忠华满足的表情里却带有一丝隐忧。

“今年扇贝价格不好,每斤批发价在2元左右,去年这个时候,一般能卖到每斤3.5元。”李忠华跟介绍着行情,受出口订单减少的影响,今年扇贝的价格较往年相比有所下滑。

去年,扇贝的好收成、好行情让养殖户们赚了个盆满钵满,但是今年的情况明显不乐观。“就算卖不上价也得卖,工人们还都等着发工资回家过年呢!”李忠华说。

李忠华在这片海域承包了30多亩养殖区,今年,他预计能收获10万斤扇贝。除去工人工资和其他成本,李忠华算了算说,“没什么挣头”。

岸边,李忠华和工人们在不停地忙碌着。紧张地低头忙过一阵后,他就直起腰来歇一歇。李忠华早些年干过“海猛子”,“和大海打交道的人,关节都不怎么好。”李忠华笑着说。

来威10年,李忠华从给人打工到自己承包养殖区,他和妻子不断地奋斗着,追求也越来越高。但由于气候、水温和市场的变幻不定,李忠华的收入也常常大起大落。

“估计到这个月底,年前忙的时间就结束了。”李忠华说,他们一家已经订好了腊月廿八的火车票。“今年就这样了,回家过个快乐年,来年咱再接着奋斗!”李忠华说。

“海猛子”马永亮在养殖池的冰水中展示扎猛子捞出的海参。

马永亮

10分钟捞上10多个海参

和扇贝养殖户的紧张忙碌不同,临近春节,海参养殖户不是特别忙碌,但也没有闲着,受雇于海参养殖户的“海猛子”也跟着忙活着。

“许多饭店为春节备货,都来购买鲜海参,还有市民专程登门要鲜海参的。”经区崮山镇海参养殖户张秋路说。

沿着山路七拐八拐,来到了张秋路位于海边的海参养殖场,这里,有几名专程自北京赶来买鲜海参的顾客。“海猛子”马永亮正准备下水捞参。

36岁的马永亮是济宁人,在荣成、蓬莱等地干“海猛子”已经有10多年了。“这一行来钱快,但是危险系数也挺高的。”马永亮说,每年4月中旬到6月中旬是扎猛子捞海参的黄金时段,每个月挣3万元,对马永亮来说并不是一件难事。

像马永亮这样的“海猛子”在崮山有很多,具体有多少人,马永亮也说不清楚。“我们都是跟老师傅学扎猛子,没有经过什么培训。”马永亮说,由于潜水技巧以及逃生手段全靠老“海猛子”传帮带,很多人学个一招半式就敢下海,每年总有技术不过关的“海猛子”因为潜水而丢掉性命。

谈话间,马永亮取出了自己的服装:橡胶材质的潜水服、一双蛙鞋、一副潜水镜、铅坠配重和氧气瓶等。“一般在海水里扎猛子需要用到铅坠配重,不然的话潜不下去。”马永亮说。

只见他脱掉外套,将潜水服套在毛衣毛裤上,手腕和脖颈处的口子很紧,马永亮刚一套上,脸就被憋得通红。“这样不会喘不上气吧?”面对的提问,马永亮笑了笑:“习惯了。”

穿戴好后,马永亮用嘴吸了吸身体一侧的导管,将里面的空气吸干,他说,这样便于潜水。

薄冰覆盖的养殖池在凛冽的寒风中,愈发显得寒气逼人。

“扑通”一声,马永亮纵身跳进了养殖池内,薄冰顿时破开一个口子,马永亮用手推开薄冰,慢慢向下潜入水中。

养殖池水深大约2至3米,马永亮一会儿向下潜水摸索海参,一会儿又抬起头来,这时,热气总会从马永亮的身上往外冒。

约10分钟后,马永亮已经捞出10多个海参。“冬天这些海参都躲了起来,再加上有薄冰,水中能见度不高,不然的话,我能捞得更轻松一些。”马永亮说。

据张秋路介绍,从1月中旬以来,几乎每天都有顾客前来购买鲜海参,他雇佣的3名“海猛子”每天要在海中或者养殖池内作业4个小时左右。

在复杂的深水环境中求得财富,这是马永亮十多年来一贯的生存状态。“希望年前这一阵老板的生意再好一些,这样我们就能再多挣点钱回家过年了。”上了岸,马永亮冻得通红的脸上笑意灿然。

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